Ostefyldt kyllingefilét

Antal:

4 Portioner

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Indsendt : 2005-02-02

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

4		kyllingefileter à 90-100 g4 kyllingefileter à 90-100 g
4		tandstikkere 4 tandstikkere
1	spsk.	olivenolie1 spsk. olivenolie
1	dl.	reven mozzarella1 dl. reven mozzarella

		Fyld: Fyld:
4	spsk.	basilikum4 spsk. basilikum
2	spsk.	mager kvark (5%)2 spsk. mager kvark (5%)
2	spsk.	reven stærk ost2 spsk. reven stærk ost
1	spsk.	citronsaft1 spsk. citronsaft
1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
1	tsk.	ansjospasta1 tsk. ansjospasta
0.25	tsk.	friskkværnet sort peber0.25 tsk. friskkværnet sort peber

Opskrift:

Sæt ovnen på 225 grader. Smør en plade eller brug bagepapir. Begynd med fyldet. Bland 3 spsk af basilikummen med resten af ingredienserne i en lille skål. Skær et vandret snit i hver af kyllingefileterne og kom fyldet i. Hold åbningerne sammen med tandstikkere. Opvarm olien på en teflonpande og steg kyllingefileterne til de er gyldne.

Læg kyllingefileterne på bagepladen. Drys med mozzarella og resten af basilikummen. Eftersteg nederst i ovnen ca. 20 min til kyllingefiléterne er helt gennemstegte. Dæk med folie hvis de bliver for mørke. Server straks

Serveres med evt. ovnstegte kartoffelbåde eller hasselback-kartofler

karakterer:

Opskriften er vist 15041 gange,
og udskrevet 258 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Kommentarer

anonym - 2010-04-11 15:44:15
Hvilket oksefyld????