Grillet tun med oliven

Fisken pensles med olivenolie og drysses med salt og peber. Rens løgene og brug kun det hvide.

Løgene hakkes og karameliseres i vineddike og sukker i 3 min. Tilsæt kapers, oliven og finthakket basilikum sammen med de udkernede og hakkede tomater.

Tænd for grillen og sæt fisken i ovnen, giv den 2 min på hver side. Smør olivenblandingen ovenpå hver fiskeskive, og sæt dem igen under grillen til det hele er varmt.

Serveres med Ris eller Flute.

Opskriften er vist 15246 gange,
og udskrevet 312 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.1    (4 stemmer)