Muffins med cappucino

Muffins med cappucino, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 stk.

Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
200 g.hvedemel
2 tsk.bagepulver
6 spsk.sukker
8 spsk.cappucinopulver
2 dl.mælk
1 æg sammenpisket
30 g.smeltet smør
 
 Glasur:
2 dl.flormelis
3-5 spsk.stærk varm kaffe
 
Opskrift:
Bland mel, bagepulver, sukker og kaffepulver i en skål. Smelt smørret og lad det køle lidt. Rør æg, mælk og smør i melblandingen med en røreske, til dejen netop er blandet, men rør ikke for længe, så bliver kagerne tunge.

Fordel dejen i godt smurte muffinsforme, der fyldes 3/4 op. Hvis der bruges papirforme, lægges to forme inden i hinanden; så splatter formen ikke ud under bagningen.

Bag kagerne ved 190 grader i 20-25 minutter.

Lad kagerne køle lidt af, inden de glaseres med kaffeglasur.

Tips:

Variation:
I stedet for kaffepulver kan tilsættes 11/2 dl friske eller frosne bær (blåbær, hindbær eller solbær), 75 g hakket, mørk chokolade eller 1 stor pære i små tern.





karakterer:
Opskriften er vist 7139 gange,
og udskrevet 175 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu