Brændte mandler 02

Brændte mandler 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
SlikRet : Slik - Diverse slik

Hovedingrediens : Nødder - Mandler

Højtid: Jul

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Brændte mandler 02, billede 4 Brændte mandler 02, billede 1 Brændte mandler 02, billede 2 Brændte mandler 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Mandler, usmuttede 1 dl. mandler vejer ca. 50 gram.
1 mandel vejer ca. 1 gram.
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
0.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Tør mandler og/eller hasselnødder fri for det brune støv i et rent viskestykke.

Varm sukker og vand op i en pande og hæld mandlerne/nødderne i. Skru ned på 2 eller 3 så det ikke bliver til svedne mandler! Rør rundt til sukkeret bliver hvidt igen, fortsæt med at røre rundt til det meste er smeltet igen.

Hæld ud på et stykke bagepapir og skil dem ad med en kniv eller bræk dem fra hinanden med fingrene.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Brændte mandler

karakterer:
Opskriften er vist 126339 gange,
og udskrevet 2119 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (122 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8082 (1924 kcal)
KJ pr. Portion 8082 (1924 kcal)
Vægt ialt 450 gram
Vægt pr. Portion 450 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1796 KJ (427 kcal)
Protein 11.4 gram
Fedt 21.7 gram
Kulhydrat 49.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-12-11 15:57:14
Det tager temlig lang tid, men det smager godt til sidst :)

  -   2010-11-23 14:04:31
Opskriften er god, og de smager dejligt, men jeg havde alligvel lidt problemer med den. :-(

  -   2008-12-08 17:09:20
Som nævnt nedenfor, er det godt med krydderi (vanilie), men jeg tror også at kanel (det bruger min datter), kardemomme eller nellikker kunne være godt

  -   2007-12-07 19:23:13
opskriften er god men prøv at kom lidt vanillie i det giver en god smag

  -   2007-11-22 17:08:06
det er virkelig en langvarlig proces... det tager rimelig lang tid at lave...

  -   2007-11-08 19:11:33
Husk at sukkeret skal blive HELT tørt og hvidt - det tager lidt tid....

  -   2007-11-08 19:10:36
De er rigtig gode!

  -   2007-11-03 14:00:52
er de gode

  -   2007-10-25 12:51:36
jeg skal prøve at lave dem. jeg elsker brændte mandler, så håber at de er gode..:)

  -   2007-07-16 15:12:33
Ser god ud må prøve den en dag

  -   2007-02-02 14:38:41
den er fin hvor

  -   2006-12-13 21:10:33
reusultatet blev godt, men der kunne være sukker i , jeg drysset selv nogle ovenover efter de var færdige

  -   2005-01-01 01:01:01
Opskriften er let, og resultatet bliver rigtig godt (også selvom man kommer til at sætte den på 6 istedet for 2-3, men det anbefaler jeg ikke)