Sot Dau Phong (jordnøddesauce)

Sot Dau Phong (jordnøddesauce), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SaucerRet : Saucer - Diverse Varme Saucer / Sovser

Hovedingrediens : Nødder - Jordnødder

Oprindelsesland : Vietnam

VietnamIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1 fedhvidløg i tynde skiver
2 tsk.olie
100 g.svine- eller kyllingelever
1 spsk.finthakket rød chili
1 dl.gul bønnesauce
1 stilkfinthakket citrongræs
0.5 dl.kokosmælk
1 tsk.sukker
1 tsk.salt
2 spsk.tamarindsaft
2.5 dl.finthakkede jordnødder
 
Opskrift:
Sautér hvidløg mørt i olie og tilsæt lever, chili, gul bønnesauce, citrongræs, halvdelen af kokosmælken, sukker, salt, tamarindsaft og jordnødder. Lad det koge op. Tag gryden af blusset og blend alle ingredienser med resten af kokosmælken på en food processor.





karakterer:
Opskriften er vist 14174 gange,
og udskrevet 202 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu