Appelsingranité

Hæld vand og sukker i en tykbundet kasserolle. Rasp skallen på appelsinerne og hæld saften fra appelsinerne sammen med skallen i kasserollen Varm langsomt til sukkeret er opløst, kog siden kraftigt i 2 minutter. Tag kasserollen fra pladen, si væsken i en skål under omrøring.

Hæld i en bred fryseform af metal og stil i fryseren i 1 1/2 time. Der skal af og til røres i isen. Skrab formens sider fri hver gang, derved undgås flager i sorbeten. Lad isen fryse til den får en grødet konsistens.

Serveres i små kolde høje glas.

Dekorer med mintblade.

Opskriften er vist 13247 gange,
og udskrevet 217 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (2 stemmer)