Tarteletter med kantareller

Se næringsberegning

Rens svampene og skær dem i mindre stykker. Læg dem i en kasserolle og lad dem koge i deres egen væde sammen med saltet til væden er kogt ind. Tilsæt fedtstof og lad svampene svitse let.

Spæd med fløden lidt af gangen og lad stuvningen koge sammen imellem hver spædning. Smag til med citronsaft, sherry og lidt hvid peber.

Varm tarteletterne ved 200 grader C. alm. ovn. Fyld dem med stuvningen og pynt med persillekviste.

Server med en blandet grøn salat eller salat af julesalat.

Tips:

Du kan forberede stuvning, så det blot skal varmes.

Opskriften er vist 52157 gange,
og udskrevet 1319 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (9 stemmer)