Julebakkelser

Hak fedtstof, mel og bagepulver sammen. Tilsæt kvark og ælt dejen til den er ensartet og smidig. Lad den hvile i køleskabet i ca. 30 min. Rul dejen ud til ca. 3 mm tykkelse. Stik runde stykker ud af dejen med en form eller et glas. Læg de runde stykker på en beklædt plade og læg en skefuld frugt mos på hver skive. Fold kanterne sammen om mosen og tryk dem godt sammen. Hvis man fugter dem med vand holder de bedre. Pensl kagerne med æg og bag dem midt i ovnen ved 225° i 10 - 15 min.

Tips:

Julebakkelserne kan fryses ned inden de bages. Sæt dem ind i ovnen lige før kaffen serveres.

Opskriften er vist 8754 gange,
og udskrevet 138 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (2 stemmer)