Fasanleverpostej

Dup leveren tør med køkkenrulle og fjern evt sener. Miks leveren i foodprocessor eller blender sammen med smør, mel, æg, fløde og ansjoser.

Skræl æblet og riv det groft. Pil og hak løget fint. Rør æble og løg i leverfarsen og krydr med sukker, salt og peber.

Kom blandingen i en form eller ovnfast fad og bag postejen ca 45 minutter ved 175 grader.

Afkøl postejen til næste dag, hvis den skal være kold.

Opskriften er vist 13731 gange,
og udskrevet 197 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (2 stemmer)