Dadelis med mynte

Fjern stenene fra dadlerne, hak dem groft og kog dem med sukker og vand i 10 minutter. Blend massen til en pure og køl den ned. Pisk dadelmassen sammen med æggeblommer til den er let og luftig.

Pisk fløden stiv og vend den i dadelmassen sammen med de stiftpiskede æggehvider. Lav små kræmmerhuse af bagepapir, fyld isen i og frys dem ca. et døgn.

Inden serveringen tages papiret forsigtigt af isen, som derefter stilles på en tallerken med spidsen opad.

Anrettes med mynte og friske bær.

Opskriften er vist 11794 gange,
og udskrevet 169 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)