Mexicansk suppe

Mexicansk suppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Oprindelsesland : Mexico

MexicoIndsendt af : Sidse

Indsendt :      Red :
Mexicansk suppe, billede 4 Mexicansk suppe, billede 1 Mexicansk suppe, billede 2 Mexicansk suppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
125 gram Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
400 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
   
4 Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
2 Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
1 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
7 dl. Grøntsagsbouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 knsp. Chili, stødt
1 knsp. Cayennepeber
   
150 gram Majs, konserves 1 dl. afdryppede majskerner fra dåse vejer ca. 60 gram.
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Bacon skæres i små stykker og svitses. Hakkede løg og presset hvidløg svitses med.

Kartofler og gulerødder i tern, tomater, grønsagsbouillon, chili og cayennepeber tilsættes og det hele småkoger i 15-20 minutter.

Majs og fløde tilsættes og suppen koger yderligere 5 minutter.

Der smages til med salt og peber.





karakterer:
Opskriften er vist 126854 gange,
og udskrevet 4091 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (97 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9035 (2151 kcal)
KJ pr. Pers. 2258 (537 kcal)
Vægt ialt 2733 gram
Vægt pr. Pers. 683 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 330 KJ (78 kcal)
Protein 2.0 gram
Fedt 4.7 gram
Kulhydrat 7.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-11-05 13:50:13
Kan man lave den dagen før, og så bare stå koldt?

  -   2017-10-22 11:35:06
Jeg brugte frisk chili og spidskommen, men synes godt suppen kunne bruge mere mexicansk touch. Derfor kom jeg ca. 1/2 brev burito mix krydderi i til en dobbelt portion suppe. Det var lige det der manglede og suppen blev godt modtaget af både store og små.

  -   2017-01-07 15:17:27
En kugle ris i suppen smager og mætter godt

  -   2016-12-17 16:45:56
skal den blendes inden servering

  -   2014-07-07 22:51:09
Fantastisk lækker suppe. Den er vel nok lavet omkring 10 gange herhjemme. Lækker og enkel! Er man til bønner er det også tiptop med en dåse kidneybønner, der tilsættes. Husk: 1 dl fløde er nok, og løg skal hakkes inden bacon svitses, det tager nemlig lang tid

  -   2014-03-24 13:30:51
Det er verdens bedste suppe - men tager dog lang tid at skære alt ud. Det kan derfor anbefales at gøre det på forhånd.

  -   2013-03-30 10:31:13
Intet mindre end en fantastisk enkel, men virkelig fantastsik suppe!! Lavet 15 gange herhjemme, og også brugt som skrup-af mad. Den er lige fantastisk hver gang!

  -   2013-03-20 17:11:21
Virkelig god suppe, kan klart anbefales ;-)

  -   2013-01-31 18:58:46
Verdens bedste suppe. Nøjes kun med 1 dl fløde og husk at hakke løg før bacon svitses, det tager nemlig tid :-) Men ellers top karekter herfra.

  -   2013-01-13 18:39:53
Woow... Den suppe er lige god hver gang! Dens ingredienser er alle råvarer, og den er let og enkel. Det er familiens ynglings suppe, og jeg har lavet den 5-6 gange nu. Den står og bobler på komfuret lige nu, og vi glæder os alle endnu en engang :-)

  -   2012-05-20 20:39:22
Sundere alternativer ville være at droppe baconnen og bruge mælk i stedet for fløde eller i det mindste madlavnings fløde og put noget selleri og porre i som alternativ til bacon ;P det er Mums

  -   2012-01-31 17:58:14
Virkelig god suppe! Jeg har lavet den flere gange nu, og den er lige god hver gang!

  -   2011-10-26 18:21:51
Nogle gode ideér til noget man kunne spise ved siden af så man kan bruge denne suppe som et hoved måltid? :)

  -   2011-10-01 11:35:22
"Nej gygy. Alt skal bare skæres i tern, Som der er skrevet, intet skal blendes..." -Og suppen er vildt lækker!!! SKAL prøves :P - men nøjes dog kun men 2 dl føde eller 1½... det er mere end rigeligt :)

  -   2010-05-26 20:08:06
Syntes ikke suppen ser ret grov ud... skal alt skæres i meget små stykker? eller skal man blende suppen inden fløde og majs tilsættes?

  -   2009-09-22 20:14:30
Helt fantastisk suppe! Alle jeg har serveret den for elsker den. Prøv den, eller du går glip af noget.

  -   2008-09-18 17:36:48
Det er virkelig en rigtig god suppe... Elsker den.. :-)

  -   2008-04-22 10:16:07
Helt vildt god suppe . Familiens ynglings ;D