Engelske brune kager fra Langesø Slot

Engelske brune kager fra Langesø Slot, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Højtid: Jul

Oprindelsesland : England

EnglandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.sirup
375 g.smør
1 tsk.potaske
1 tsk.hjortetaksalt
2 tsk.stødt kanel
2 tsk.kardemomme
1 knsp.stødt nellike
250 g.Brun farin
1 citron saft og fintrevet skal heraf
 finthakket sukat og pomeransskal efter smag
1250 g.hvedemel
 
Opskrift:
Sirup, smør og sukker bringes langsomt til kogepunktet. Tages af ilden, potaske og hjortetaksalt røres i. Når det er kølet næsten helt af, røres resten af ingredienserne i undtaget æg og mandler. Melet til sidst, idet det tilsættes lidt ad gangen. Æltes godt, rulles tyndt uf og udstikkes med forskellige forme. Pensl med æggehvider, i hver kage sættes en mandel. Bages ved 200 grader C i ca. 10 minutter.





karakterer:
Opskriften er vist 16979 gange,
og udskrevet 280 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-02-09 11:50:12
langesø slot lyder ikke særlig engelskt.

  -   2007-11-12 20:14:19
hvorfor er der sirup?

  -   2005-01-01 01:01:01
...undtaget æg og mandler.. De fremgår slet ikke i opskriften!