Herremiddag i Ribe
Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunschnitzel Oprindelsesland : Danmark Indsendt af : Anders Alkærsig Indsendt : Red : |
|
|
Først brunes schnitzlerne og lægges i et fad.
Så svitses løg og hvidløg - og lægges oven på kødet i fadet.
Herefter svitses champignon og pølser.
Til sidst steges bacon og puttes i fadet.
Brug nu "snasket" i stegepanden (som ikke er blevet rengjort endnu) til at lave en sovs sammen med rødvinen og fløden (hvorvidt al alkoholen skal koges væk er jo op til en selv.) Det er en fordel at bruge lidt for meget jævning til sovsen idet kødet giver noget væske. Sovsen hældes over kødet og det andet i fadet. Varmes i ovnen i 45-60 minutter ved 200 grader C. Smag til med salt og peber Tips: Serveres med ris eller kartofler. Retten kan laves dagen før, sættes i køleskab og varmes i ovnen umiddelbart før servering. |
|
|
Opskriften er vist 14626 gange,
og udskrevet 315 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 2.9 (6 stemmer) |
|
|
Kommentarer Den bløde mand - 2011-02-22 18:26:55 malene, er det ikke meningen at en sovs med rødvin i skal smage af rødvin? Det er en skøn ret! Malene - 2005-01-01 01:01:01 Man skal koge sovsen i lang tid, ellers smager det meget af rødvin. Det er en rigtig herremiddag, for der er godt nok meget kød. |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
