Sønderjysk kaffebudding

Santa Maria Buddingpulver og sukker røres godt ud med ca. 2 dl mælk til en jævn blanding. Resten af mælken og kaffen blandes og bringes i kog. Tag det af varmen, hvorefter det blandes med jævningen. Under omrøring koges blandingen op og småkoger 2-3 min. Herefter hældes kaffebuddingen i portionsglas. Portionsglassene kan med fordel vædes med koldt vand inden udportioneringen.

Tips:

Denne dessert komme fra Sønderjylland og har været et yndet alternativ til den mere almindelige gule budding.

Opskriften er vist 8929 gange,
og udskrevet 134 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)