Æbler med appelsinsauce

Riv appelsinen fint uden at rive den hvide hinde med. Pres appelsinen. Skræl æblerne, og del dem i 8 både hver. Steg æblerne i smørret ved middelvarme, til de er lysebrune. Det er vigtigt ikke at skrue for meget ned, da æblerne så bare koger ud til mos. Løft æblerne op med en hulske og læg dem på to tallerkener. Kom sukkeret op i smørret, skru op for varmen og rør i det, til det smelter. Når det er karamelliseret, kommes saft og skal fra appelsinen i og derefter piskefløden. Når den er blevet varmet med, hældes det over æblerne, eller den serveres i en skål for sig.

Opskriften er vist 8706 gange,
og udskrevet 117 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)