Cappucinomuffins

Bland mel, bagepulver, sukker og kaffepulver i en skål. Smelt smørret og lad det køle lidt. Rør æg, mælk og smør i melblandingen med en røreske, til dejen netop er blandet, men rør ikke for længe, så bliver kagerne tunge.

Fordel dejen i godt smurte muffinsforme, der fyldes 3/4 op. Hvis der bruges papirforme, lægges to forme inden i hinanden; så splatter formen ikke ud under bagningen. Bag kagerne ved 190 grader i 20-25 minutter.

Lad kagerne køle lidt af, inden de glaseres med kaffeglasur.

Tips:

5-6 store muffins eller ca. 8 mindre

Opskriften er vist 11113 gange,
og udskrevet 200 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (4 stemmer)