Brownie muffins med kakao

Brownie muffins med kakao, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 12 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Brownie muffins med kakao, billede 4 Brownie muffins med kakao, billede 1 Brownie muffins med kakao, billede 2 Brownie muffins med kakao, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
300 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1.5 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
4.5 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
175 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Glasur:
125 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
1 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Pynt:
Mandelflager En pose mandelflager indeholder ca. 50 gram.
   
Opskrift:
Æg og sukker (den store mængde sukker gør kagerne specielle) piskes sammen. Heri blandes vanillesukker, salt, kakao, mel og til sidst det smeltede, men afkølede smør.

Dejen fordeles i 12 smurte muffin- eller linseforme, der stilles tæt i en lille bradepande eller aluform.

Bages ved svag varme, 175 grader C. alm. ovn i 25-30 minutter. Ved den lange bagetid bliver kagerne marengsagtige! Kagerne tages ud, de synker lidt sammen.

Når de er næsten kolde, tages de ud af formene og pensles med den sammenrørte chokoladeglasur og pyntes med snittede mandler.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Brownie muffins

karakterer:
Opskriften er vist 311402 gange,
og udskrevet 10496 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (464 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 14233 (3388 kcal)
KJ pr. stk. 1186 (282 kcal)
Vægt ialt 894 gram
Vægt pr. stk. 74 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1592 KJ (379 kcal)
Protein 4.7 gram
Fedt 11.8 gram
Kulhydrat 64.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-11-23 18:06:05
Kan man også skruge lidt ned for sukkeret, men stadig få en god persion?