Valnøddefromage på hasselnøddebund

smelt lidt sukker på panden, glaser valnødderne heri, (TIPS: drys med natron / hjortetaksalt, så bliver sukkeret helt luftigt. -jof;-) Grovhak dem. Pisk fløden stiv, pisk æggeblommer med sukkeret, til det er cremet husblasen smeltes med Madeiraen Det flødeskummet og æggemassen blandes med de grovhakkede nødder og husblasen hældes i må ikke være for kold. -jof;-) Det hældes i springform, over den kolde nøddebund, og stilles i køleskab min 4 timer.


Hasselnøddebunde:
Hasselnødder og sukker Blendes, Æggehvider piskes stive, Det hele blandes og hældes i en smurt springform, der er drysset med rasp / knust kiks. Bages i 35 min ved 150°C

Opskriften er vist 17630 gange,
og udskrevet 310 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.7    (3 stemmer)