Pastafad med grønsager

Kog pastaen ca. 8 min, de sidste 2 min. lægges buketterne af broccolien oven i pastaen og koges med.

Rens champignonerne og skær dem i skiver. Pil hvidløg og snit dem fint.

Kom baconen på panden og lad det stege lidt. Kom herefter champignon og hvidløg i, lad det steget et par min.

Pisk æg - fløde og salt og peber sammen.

Tænd ovnen på 200 grader og smør et ildfast fad. Kom først pastaen i, herefter lægges broccoli buketterne ovenpå sammen med blandingen fra panden. Hæld æggeblandingen over og drys den revne ost øverst.

Sæt det i ovnen ca. 30-35 min, det sidste kvarter lægges stanniol over, for osten ikke bliver sort.

Server retten direkte fra ovnen.

Tips:

Denne ret kan også laves med skinketern, tomater i stedet for bacon og broccoli. Skiftes piskefløden ud med kaffefløde er retten meget mager.

Opskriften er vist 9681 gange,
og udskrevet 238 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (3 stemmer)