Valnøddeis med appelsinsalat

Valnøddeis med appelsinsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Hjemmelavet is

Hovedingrediens : Nødder - Valnødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
 Is:
50 g.valnødder
2 appelsiner (saften)
4 æggeblommer
75 g.sukker
2.5 dl.piskefløde
 
 Appelsinsalat:
50 g.sukker
50 g.valnødder
4 appelsiner (skal fra 2 og lameller fra 4)
 
Opskrift:
Valnødderne hakkes, og saften fra appelsinerne hældes over. Det trækker i et par timer. Æggeblommer og sukker piskes sammen. Fløden piskes let. Valnødderne, æggemassen og fløden blandes, og det kommes i forme og fryses. Appelsinsalat: Sukkeret smeltes på en pande. Valnødderne kommes i og vendes rundt, til de er karamelagtige. Valnødderne hældes på et stykke oliesmurt bagepapir og afkøles. Valnødderne snittes fint og blandes med fint snittet appelsinskal og appelsinstykker.

Anretning:
Valnøddeisen skæres i skiver og pyntes med appelsinsalaten.





karakterer:
Opskriften er vist 11066 gange,
og udskrevet 208 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-03-17 09:30:32
Det var en rigtig god oplevelse, frisk med appelsinsalaten var gæsternes kommentarer.