Vanillecreme

Vanillecreme, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
Kage tilbehørRet : Kage tilbehør - Creme - Kagecreme

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Vanillecreme, billede 4 Vanillecreme, billede 1 Vanillecreme, billede 2 Vanillecreme, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
125 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
50 gram Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Varm mælk langsomt op. Tag gryden fra varmen og køl mælken lidt af.

Pisk æggeblommer, sukker og vanillesukker lyst og rør majsstivelse i.

Tag vanillestangen op af mælken og rør og rør mælken i æggeblandingen. Hæld cremen tilbage i gryden og varm den langsomt op under omrøring til den jævner.
Kog saucen 1 minut under omrøring.

Hæld cremen i en skål, læg film eller folie over og køl den af.

Pisk cremen igennem inden den bruges.





karakterer:
Opskriften er vist 35224 gange,
og udskrevet 371 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4872 (1160 kcal)
KJ pr. Portion 4872 (1160 kcal)
Vægt ialt 739 gram
Vægt pr. Portion 739 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 659 KJ (156 kcal)
Protein 3.5 gram
Fedt 4.3 gram
Kulhydrat 26.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu