Muldvarpeskud dessert

Muldvarpeskud dessert, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Muldvarpeskud dessert, billede 4 Muldvarpeskud dessert, billede 1 Muldvarpeskud dessert, billede 2 Muldvarpeskud dessert, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 gram Svesker, uden sten 1 sveske ca. 10 gram
Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
200 gram Ymerdrys med farin
1 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
   
5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Pynt:
50 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Sveskerne lægges i en gryde i koldt vand og bringes i kog, koger ca. 5 minutter og tages så op og dryppes af. Lægges på et fad.

Ymerdrys blandes med kakao. Piskefløden piskes til flødeskum.

Drys først ymerdrys over sveskerne, og smør så med flødeskum, herpå endnu et lag ymerdrys og flødeskum.

Til slut rives chokolade ud over.

Tips:

Vi har valgt at bruge ymerdrys i stedet for at rive og riste rugbrødet selv.





karakterer:
Opskriften er vist 87121 gange,
og udskrevet 720 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (13 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 15775 (3755 kcal)
KJ pr. Pers. 1971 (469 kcal)
Vægt ialt 1156 gram
Vægt pr. Pers. 144 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1364 KJ (324 kcal)
Protein 3.2 gram
Fedt 18.2 gram
Kulhydrat 38.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-11-07 13:55:27
Det er en gammel ret men smager dejligg