Salami- og ostepasta

Kog pastaen til den knapt er færdig. Pil løgene og skær dem i tynde skiver. Peberfrugt skæres i fine strimler og squashen skæres i stave. Skær pølsen i striml og osten i tern. Fedtstoffet smeltes på en pande og steg løgene blanke. Tilsæt peberfrugt, squash og presset hvidløg. Lad det steges sammen i et par minutter.

Tilsæt salsaen og lad det simre yderligere et par minutter - smag til med salt og peber.

Bland pasta med salami og ost. Smør et fad med olie og læg blandingen i. Hæld salsasaucen over og dæk til med et låg eller folie. Gratiner midt i ovnen i ca. 20 minutter. Server straks.

Opskriften er vist 6926 gange,
og udskrevet 125 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)