Kylling stroganoff

Kylling stroganoff, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :      Red :
Kylling stroganoff, billede 4 Kylling stroganoff, billede 1 Kylling stroganoff, billede 2 Kylling stroganoff, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Kyllingefilet uden skind og ben 1 kyllingefilet uden skind og ben vejer ca. 150 gram.
0.5 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
0.5 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

150 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
250 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
   
0.5 spsk. Paprika, edelsuss
1 spsk. Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
   
2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2.5 dl. Cremefraiche 18% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Tilbehør:
300 gram Spaghetti, tørret Der beregnes 75-100 g. tørret spaghetti pr. person
   
Opskrift:
Kyllingen skæres i 1 cm. tykke strimler og brunes olie af et par gange og tages af.

Tilsæt olie og sauter de hakkede løg godt. Tilsæt skivede champignon og steg med et par minutter.
Paprika, koncentreret, tomatpure, piskefløde og cremefraiche tilsættes og bringes i kog. De ristede kyllingestrimler tilsættes og varmes med.

Smager med salt og peber.

Kan serveres med spaghetti, ris eller kartoffelmos.





karakterer:
Opskriften er vist 9915 gange,
og udskrevet 199 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 13993 (3331 kcal)
KJ pr. Pers. 3498 (832 kcal)
Vægt ialt 1749 gram
Vægt pr. Pers. 437 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 800 KJ (190 kcal)
Protein 10.3 gram
Fedt 9.9 gram
Kulhydrat 16.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2024-06-02 21:12:21
Den var virkelig lækker. Jeg opvarmede den i mikrobølgeovn næste dag og den var lige så lækker som den første dag. Den skal laves igen.