Bulgur Salatasi

Bulgur Salatasi, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Gryn / Korn - Bulgur

Oprindelsesland : Tyrkiet

TyrkietIndsendt :      Red :
Bulgur Salatasi, billede 4 Bulgur Salatasi, billede 1 Bulgur Salatasi, billede 2 Bulgur Salatasi, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 dl. Bulgur Bulgur er forkogte knækkede hvedekerner.

1 tsk. 4 gram.
1 spsk. 12 gram.
1 dl. 80 gram.
   
  Grønsager:
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
0.5 bdt. Bredbladet persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
0.5 Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
3 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
1 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
0.5 Icebergsalat 1 hoved iceberg vejer ca 600 gram.
   
  Krydderier:
2 tsk. Timian, tørret
2 tsk. Mynte, tørret
2 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
3 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
70 gram Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
0.5 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 Citron, saft heraf Beregnet til 0.4 dl eller 40 gram saft pr citron.
   
Opskrift:
Bulgur koges 5-6 minutter i rigeligt letsaltet vand. Hældes i sigte og dryppes af.

Kom tomatpure, olie og krydderierne i og rør det hele godt sammen. Tilsæt nu alle grønsagerne skåret i passende tern og citronsaften.

Retten er nu parat til servering.





karakterer:
Opskriften er vist 120164 gange,
og udskrevet 2679 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (32 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7994 (1903 kcal)
KJ pr. Pers. 1998 (475 kcal)
Vægt ialt 1568 gram
Vægt pr. Pers. 392 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 509 KJ (121 kcal)
Protein 3.2 gram
Fedt 3.5 gram
Kulhydrat 20.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2015-08-26 20:30:59
Det er sååååååå god salat. Smage perfekt.

  -   2012-11-28 19:36:32
Dejlig ret både som tilbehør og madpakke. Jeg tager dog lidt mindre af olie, citron og krydderier, det er en smagssag. Men mener helt sikkert, at det nærmere er en opskrift til 6 per.

  -   2011-07-10 15:42:03
Fantastisk salat. Jeg serverede den kold som tilbehør til grillet højrebsbøf og spareribs. Alle var vilde med den.

  -   2010-10-12 19:55:28
hvad kan man spise til?

  -   2010-06-30 16:55:39
Hvad laver du så inde på tyrkiske opskrifter hvis du ikke kan lide det tyrkiske køkken?

  -   2010-05-23 18:16:41
kan bestemt ikke lide tyrkisk køkken...

  -   2009-03-26 09:04:41
Virkelig god salat, man skal dog ikke spise den som det eneste til aftensmad, da man hurtigt bliver sulten igen.

  -   2008-12-31 13:20:14
Skal den serveres kold eller varm?

  -   2008-12-28 17:39:55
perfekt mmm...

  -   2007-11-27 17:15:43
DEN ER GOD UMMMMM

  -   2007-06-04 20:49:04
virkelig god

  -   2005-01-01 01:01:01
smager dejligt

  -   2005-01-01 01:01:01
Den smager perfekt:)

  -   2005-01-01 01:01:01
smager godt :)

  -   2005-01-01 01:01:01
Synes det er ok

  -   2005-01-01 01:01:01
denne opskrift skal prøves....det smager dejligt...ros til forfatern

  -   2005-01-01 01:01:01
smager perfekt... men man kan også undlade agurk og peberfugten.... kan kun anbefales :)