Kyllingepie med butterdejslåg

Kyllingepie med butterdejslåg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Madpie

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Kyllingepie med butterdejslåg, billede 4 Kyllingepie med butterdejslåg, billede 1 Kyllingepie med butterdejslåg, billede 2 Kyllingepie med butterdejslåg, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Kyllingefilet uden skind og ben 1 kyllingefilet uden skind og ben vejer ca. 150 gram.
Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
5 Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
150 gram Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
2 dl. Kaffefløde 9% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
1 Butterdej, rulle 1 pakke med butterdejsruller vejer 450 gram og indeholder 2 ruller
   
Opskrift:
Kyllingefilet koges og skæres i småstykker.
Suppen koges ind til ca. 1/2 l.

Bacon skæres i småstykker og svitses i en gryde med lidt margarine. Porrerne skæres i tynde skiver og dampes under låg i ca. 15-20 min. Fløde og suppe tilsættes og jævnes med meljævningen og til sidst tilsættes kyllingestykkerne. Lad det småsimre til det har den rette konsistens. Hældes derefter i et smurt ovnfast fad.

Butterdejen udrulles og lægges over fadet som låg og pensles med smeltet smør. Retten sættes i 220 grader C. alm. ovn i ca. 20-30 min.

Retten kan laves i god tid og blive kold, butterdejslåget lægges først på, når retten skal i ovnen.

Kan serveres med flute og grøn salat.





karakterer:
Opskriften er vist 74375 gange,
og udskrevet 1585 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10602 (2524 kcal)
KJ pr. Pers. 2650 (631 kcal)
Vægt ialt 1925 gram
Vægt pr. Pers. 481 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 550 KJ (131 kcal)
Protein 10.4 gram
Fedt 6.7 gram
Kulhydrat 8.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu