Isrand

Tø jordbærrene op og blend dem til puré. Si puréen i en gryde og bring det i kog med sukkeret. Lad det koge kraftigt under låg i 2 min og lad det køle af. Kom det i en høj metalrandform og stil det i fryseren. Vend og drej formen nogle gange under indfrysning, så puréen fryser på sider og i bunden af formen. Pisk æggeblommer og sukker luftigt hæld appelsinsaften i, i en tynd stråle under piskning. Rør yoghurten i. Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i. Fyld cremen i formen. Lad den fryse til næste dag. Serveres med appelsinsalat.

Opskriften er vist 11961 gange,
og udskrevet 142 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)