Æblesnegle med kanel

Smelt smørret og hæld mælken i. Skal være lunken og lillefingervarm. Smuldr gæren og hæl mælkeblandingen over. Tilsæt salt, sukker og så meget mel at dejen stadig er blød og smidig. Hæver til dobbelt størrelse. i 3 kvarter.

Ælt dejen godt igennem og lad den lige hvile et par minutter. Rul så ud til et rektangel. Rør smør sukker og kanel sammen og smør fyldet ud på dejen med en dejskraber. Fordel æblerne i tern ovenpå og rul dejen sammen til en roulade. Skær rullen ud i tynde skiver og fordel dem på 2 bageplader. Efterhæver i en halv time.

Pensles med æg og pyntes med hakkede nødder og perle/tesukker.

Bages ved 250 grader C. i ca. 8 min.

Opskriften er vist 11363 gange,
og udskrevet 281 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (2 stemmer)