Avocados med fyld

De modne avocados halveres og stenen fjernes. Med en ske hules frugtkødet ud og dette piskes let op i en skål med en gaffel med krydderier og creme fraiche eller ymer og smages til med citronsaft, salt og peber.

Kommes tilbage i skallerne og kan evt. pyntes med rejer eller klippet grønt.

Nydes kold med ristet brød og smør.

Tips:

De kan også i de udhulede avocados blot anbringe en top rejer og lidt pynt som mayonnaise og klippet dild. Avocados har en fin smag og kræver ikke så meget, bare med salt og peber er de en stor delikatesse!

Opskriften er vist 81781 gange,
og udskrevet 1630 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (14 stemmer)