Kartoffelsuppe med bacon
Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler Kilde : Augustenborgs opskriftsamling Indsendt : Red : |
|
|
Kartoflerne skrælles og skære i mindre stykker, porrerne renses og snittes fint.
Damp kartoffelstykker og porrer i smør i ca. 6 – 8 minutter. Tilsæt bouillon og laurbærblad og lad kartoflerne koge i ca. 25 minutter. Suppen blendes og sigtes, kommes i en gryde og koger op. Tilsæt fløde. Smag til med hvidløg, salt og peber. Bacon i tern eller skiver ristes i ovnen ved 210 grader til det er sprødt. Lægges herefter på fedtsugende papir til det er afkølet. Server suppen i varme suppeskåle og drys purløg og bacon på toppen. Server med brødcroutons eller brød. |
|
|
Opskriften er vist 1061539 gange,
og udskrevet 30713 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.5 (374 stemmer) |
|
|
Kommentarer lotte - 2024-01-27 21:52:58 riv lidt muskatnød over,det giver lidt bid Dorthe S - 2024-01-21 19:52:59 Fungerer fint vegetarisk, uden bacon og med grøntsagsbouillon Lucas - 2021-05-03 20:11:23 Fin smag, men alt for tynd. GITTE - 2020-06-18 17:32:26 Helt og aldeles ligegyldig suppe. Tynd, uden smag og vildt kedelig. Er ellers ret ferm i et køkken så det er ikke mangel på evne, der har medført denne omgang sjask. Simon - 2020-02-16 18:59:15 Hold kæft den var god, skal spise den igen snart. Laver den mine venner snart så skal der godt med bacon på haha Louise - 2019-12-22 14:20:06 Den kunne godt trække lidt mere porre. IngeHH - 2019-01-25 16:37:55 1000 tak for opskriften. Det er en virkelig god suppe, som jeg har lavet i dag. Også tak for alle kommentarerne. De fik mig til at udelade hvidløg, som jeg heller ikke selv synes hører hjemme her. Det er jeg glad for. Den kræver et godt brød for, at familien kan blive mæt. Men så er den altså virkelig umagen værd. Maja - 2018-07-13 18:11:09 Børnenes favorit suppe, den er super god og meget nem :) Vi bruger dog mere bacon til toppen og så et godt brød til! Jeg laver altid en stor potion og fryser den ned. Kommer dog kun fløde i den potion vi skal spise med det samme og supplere resten når det genopvarmes ;) onkel c - 2018-04-13 12:26:31 kan den fryses ned lyng. - 2017-05-04 19:40:07 laver den til min søns konfirmation,lavet på forhånd og frosset, undlad dog at tilsætte fløde indtil dagen,bruger mere porre end opskriften, brug en ordentlig bouillon, evt, lav sin egen Sandra - 2017-03-29 12:21:11 Mega mega lækker og utrolig nem. Jeg brugt madfløde med 18% fedt i stedet for den helt fede fløde, og ingen hvidløg. Men den er virkelig lækker Gurli Pedersen - 2016-12-16 17:54:55 Jeg lavede denne dejlige suppe her til aften, jeg fulgte opskriften og det smagte fantastisk god. Julie - 2016-08-09 19:37:39 Det er en okay kartoffel-porre-suppe, men jeg har bestemt prøvet bedre opskrifter. Nem at følge og nem at lave, men jeg synes at den blev meget salt (især fordi man jo så putter bacon på toppen), men ellers smager den ikke af så meget. kristian - 2016-02-27 17:53:47 Kom lidt ingefær i så fås den ikke bedre:-) Trine - 2016-01-23 16:13:41 Laver Suppen udfra opskriften hvergang og den er super god. helle keil - 2016-01-18 15:47:44 dejlig nem og hurtig suppe der faldt i alles smag, her i januar mrd er suppe det bedste, og denne er en af farvoritterne, den kan nemt speices op med smage du kan lide. held og lykke Svoger - 2015-12-16 15:35:57 Er lidt ærgerlig over at have puttet hvidløg i :-( Det smager desværre alt for meget igennem. Især surt når man har lavet dobbelt portion - og Nej, jeg har ikke regnet forkert :-) Svoger - 2015-12-09 20:06:21 Er lidt ærgerlig over at have puttet hvidløg i :-( Det smager desværre alt for meget igennem. Især surt når man har lavet dobbelt portion - og Nej, jeg har ikke regnet forkert :-) Marie Louise - 2015-11-08 11:56:05 Lækker suppe, nem at lave... ungernes favorit anonym - 2014-11-19 18:27:55 Har ikke lavet den endnu - men det skal prøves.. HAr faktisk aldrig lavet suppe: Skal der virkelig 1,5 liter bouillon anonym - 2014-11-19 17:30:06 Skal der virkelig 1,5 liter bouillon i? lærke - 2014-10-22 16:43:35 Den suppe er min yndlings suppe i hele verden Lene - 2014-10-15 20:51:00 Vildt god opskrift har lavet den flere gange :) Jeg tager dog lidt af "suppevandet" fra og hælder fløden i og blender det bagefter. Det smager fantastisk med kylling, bacon og purløg :) Jacob - 2014-09-16 18:59:56 Blend grøntsager først og tilsæt derefter væden lidt ad gangen til den har den rette konsistens Gitte - 2014-08-25 09:10:32 Havde aldrig lavet kartoffelsuppe før, men denne opskrift er da helt galt. Hvis man bruger 15 dl. bliver det da tynd suppe. Torben, Albertslund - 2014-02-06 11:41:53 Kom lidt knust tørret chili med i inden du blender suppen. (2-3 tsk) Det giver god smag og dejlig varme. :-) Helle - 2014-01-29 14:37:32 Rigtig god opskrift hvor man selv kan vælge flere grøntsager til :-) Mettemor - 2013-12-28 18:19:44 Helt vild go suppe. Her i familien er alle vilde med den. Bettina.1965. - 2013-11-27 11:59:27 En super nem og dejlig suppe. Vi elsker den her i huset, og har den på som en kødløs da i ny og næ. Ja selv min mand, som ellers ikke er sååå meget til supper synes den er god :-)) Og så er den billig, er sidst på mdr, ikke at forglemne. Et stort 10 tal herfra. Jesper - 2013-05-19 12:30:23 Den er helt vild god Lise - 2013-02-03 11:15:00 Ærter smager vildt godt i!!! :) Nicomuzz - 2012-12-03 17:49:25 heej dejlig suppe men jeg synes den tager lang tid at lave man skal være i god tid hvis man skal lave den.den kan klart anbefales:-*:-)<3 Peter - 2012-12-01 14:27:29 rigtig lækker børnene elsker den. Philip - 2012-11-26 13:29:41 Rigtig dejlig suppe børnene elsker den. diana, ringkøbing - 2012-10-11 12:08:15 erstattede porre med forårsløg og tilsatte ½ peberfrugt. Første gang jeg har lavet kartoffelsuppe men IKKE sidste gang.. MUMS....efter jeg blendede snittede jeg 2 forårsløg og puttede i så der var lidt "bid" og for synet... kanont Pt - 2012-10-05 21:57:56 Vildt god, meget nem, simple ingredienser og smager så fuglene synger!! :) Lotte - 2012-08-30 22:10:56 Hold nu op! Fuldte ikke opskriften 100 %, men i store træk, og nøj det var lækkert! Cirk - 2012-08-18 14:58:01 god. Emil - 2012-05-14 18:12:52 Hej, jeg hedder Emil, og jeg er 26 år gammel. Jeg elsker kartoffelsuppe. Sådan er det. Maria - 2012-04-23 20:06:05 Fantastisk god suppe! Jeg lavede en stor portion til 10 personer, så nu har vi til 2 x nemme aftensmad ;) Jeg blendede den dog ikke, da det er meget bedre med lidt bid i den. Jeg vil dog anbefale at koge 4 skiver bacon med til en ret til 10 personer, det giver en fantastisk smag :) Debbie 20år - 2012-03-12 22:55:13 skal man ik koge kartofler og porre før man koger det i bouillonen.. kan kartofler og porrer godt blive møre nok i bouillonen til at ku blende dem? Denne opskrift har flere end 40 kommentarer
Se alle kommentarer her |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
