Ribsmuffins

Ribsmuffins, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 12 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Bær - Ribs

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Ribsmuffins, billede 4 Ribsmuffins, billede 1 Ribsmuffins, billede 2 Ribsmuffins, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.25 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
225 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2.5 dl. Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Fyld:
150 gram Ribs, friske 1 dl. ribbede ribs vejer ca. 70 gram.
   
Opskrift:
Pisk æg, mælk og salt.

Bland alle tørre ingredienser, og rør dem i æggeblandingen.

Smelt fedtstoffet, og rør det i dejen. Vend bærrene i.

Fordel dejen i muffinsforme, så de højst er 3/4 fulde.

Bages i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 20 minutter.





karakterer:
Opskriften er vist 103829 gange,
og udskrevet 2822 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (55 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9250 (2202 kcal)
KJ pr. stk. 770 (183 kcal)
Vægt ialt 980 gram
Vægt pr. stk. 81 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 943 KJ (224 kcal)
Protein 5.2 gram
Fedt 7.1 gram
Kulhydrat 35.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-06-08 06:57:17
Kan frosne ribs bruges?

  -   2020-07-30 12:30:37
De bliver ekstra gode med tilføjelse af 50 g ekstra smør, et ekstra æg og 100 g hakket chokolade 😛

  -   2014-09-05 16:26:39
De er superlækre!!! Jeg har lavet dem med allemulige forskellige bær som fyld og puttet sukker i istedet for brun farin -så får man en flottere farve men muffinsene ændre ikke smag af den grund:-)

  -   2014-08-24 10:06:11
Ja de kan fryses. Jeg har prøvet og så tøede dem op i microen, åhh det var bare godt, stadig saftige og lune.

  -   2014-07-17 22:56:04
Det er rigtig nemt at lave dem men jeg fik portion til næsten dobbelt dvs ca 24 stk. Er det forskellige størrelse muffens papirform? eller hvad gik det gælt

  -   2011-07-27 22:36:47
Rigtig gode muffins! Jeg brugte dog skummetmælk i stedet for sødmælk. Jeg tilføjede også ½ tsk kanel. Derudover lavede jeg en portion med solbær, de blev også super gode!

  -   2011-06-23 17:15:35
ahh jeg tror ikke der er ord for hvor gode de er... de er fantastiske

  -   2009-06-03 13:38:55
Så kan de ikke blive meget bedre ;)

  -   2008-08-13 09:38:06
Kan de fryses???

  -   2008-07-20 12:30:12
Super lækre, dejlig friske og hurtige at lave

  -   2007-07-31 21:22:19
Rigtig gode muffins, brugte banan og æble i stedet for ribs.. + tilføjede ca. 70 g. mørk chokolade, lidt marcipan, og en lille smule kanel.. mums.. Bedst dagen efter, men de skulle dog have lidt længere tid i ovnen.. :)

  -   2007-07-28 18:55:06
Direkte fra dansukker???

  -   2007-06-05 13:36:14
hej igen jeg fik dem altså kun til 21 og de får 10 i karakter

  -   2007-06-05 13:35:16
hej de her muffin er bare mmm jeg lavede dem til fars dag