Chilichutney med agurk- og citrusaroma

Chilichutney med agurk- og citrusaroma, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Portioner

SyltningRet : Syltning - Chutney - Chutneyer

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
3 agurker
8 drueagurker
2 rødløg
500 g.tomater
0.25 hvidkål
2 Serrano eller 1 Thai chili
3 appelsiner Saften herfra
0.5 rød grapefrugt Saft heraf
2 lime saft herfra
1 spsk.salt
 
Opskrift:
Skræl agurkerne, fjern kernerne og skær dem i skiver. Drys dem med en halv spiseskefuld salt og lad dem trække et øjeblik. Imellemtiden grovhakkes drueagurkerne, rødløg finthakkes, tomater skæres i tern, hvidkål skæres i fine strimler og til sidst skæres den kernefri chili i fine tern. Alle grøntsager lægges i skål og overhældes med citrussaften, salt og blandes herefter grundigt sammen. Bør stilles i køleskab 3 dage inden servering. Servér denne elegante chutney til sommerens grillfester eller til de hjemmelavede hamburgers eller til en gang grillede pølser.





karakterer:
Opskriften er vist 16086 gange,
og udskrevet 230 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-08-24 09:52:18
Holdbarhed?