Fedtfattig leverpostej 02

Antal:

10 Portioner

Ret : Pålæg - Postej

Hovedingrediens : Kalvekød - Kalvelever

Fedtfattig opskrift

Indsendt af : BIRGITTE REIMER LODBERG

Indsendt : 2004-07-26 Red : 2022-10-20

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

500	g.	kalvelever 500 g. kalvelever
2		kogte kartofler 2 kogte kartofler
2		store løg 2 store løg
2-3	spsk.	hvedemel 2-3 spsk. hvedemel
1	glas	vand (evt. 0.5 glas vand +1dl. blendet salsasovs) 1 glas vand (evt. 0.5 glas vand +1dl. blendet salsasovs)
1		gulerod 1 gulerod
4-5	fed	hvidløg (kan undlades)4-5 fed hvidløg (kan undlades)
		salt salt
		peber peber
		alle de krydder man lyster (f.eks. mexicansk eller allround) alle de krydder man lyster (f.eks. mexicansk eller allround)
5	dl.	fromage frais 0.3 %5 dl. fromage frais 0.3 %

Opskrift:

Lever og fromage frais blendes. Derefter blendes kartofler, gulerod, løg, hvidløg og vand Det hele blandes i en stor skål, derefter tilsættes alle krydderier, salt og peber. Til sidst røres mel i til det har den rigtige konsistens (ca. 2-3 spsk. Fyldes i små foliebakker, lidt mere end halvt fyldt. Bages i midten af ovnen ved 175 grader C i ca. 60 minutter.

Tips:

Serveres koldt på lunt groft rugbrød uden smør, med agurkeskiver, hakkede radiser og klippede forårsløg.

karakterer:

Opskriften er vist 28507 gange,
og udskrevet 846 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6 (18 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu