Daim roulade

Daim roulade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Roulade 1 Roulade
KagerRet : Kager - Roulader

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet uden dekoration.

Indsendt :      Red :
Daim roulade, billede 4 Daim roulade, billede 1 Daim roulade, billede 2 Daim roulade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Rouladebund:
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1.5 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

0.5 dl. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Fyld:
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 dl. Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1 Hele æg, pasteuriseret 1 pasteuriseret æg vejer ca 50 gram
2 Daimbar 1 daimbar vejer 28 gram.
   
  Pynt:
50 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 spsk. Krymmel
   
Opskrift:
Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Pisk mel, cacao og bagepulver i blandingen. Fordel dejen i et ensartet lag på en bageplade beklædt med bagepapir og bag den ved 250° i ca. 5 min. - pas på den ikke brænder på.

Vend bunden ud på sukkerdrysset bage- eller pergamentpapir og træk det øverste papir af. lad bunden afkøle under et fugtigt viskestykke.

Hak daim groft. Rør ingredienserne til fyldet sammen, fordel det på rouladebunden og rul den sammen. Læg rouladen i køleskabet i 1 til 2 timer.

Dekorér med smeltet chokolade og drys med krymmel inden chokoladen smelter.





karakterer:
Opskriften er vist 65329 gange,
og udskrevet 1415 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (92 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 11289 (2688 kcal)
KJ pr. Roulade 11289 (2688 kcal)
Vægt ialt 731 gram
Vægt pr. Roulade 731 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1544 KJ (367 kcal)
Protein 6.7 gram
Fedt 20.0 gram
Kulhydrat 41.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-08-07 16:12:20
Daim indeholder spor af nødder og jordnødder - dermed ikke egnet for allergikere.

  -   2014-06-16 20:13:24
Daim indeholder spor af nødder

  -   2012-02-08 17:26:57
Har skift daim ude med chokoladefrøer med fylde i det kan varm anbefaldes. Annette R.

  -   2011-01-26 10:09:46
Er spændt på at bruge opskriften i hjemkunstskab!:)

  -   2008-04-15 14:32:50
Hej den er god har smagt det!

  -   2008-04-15 14:31:34
Den ser okay Lækker ud !

  -   2005-01-01 01:01:01
mums- den smager fantastisk! men husk at bruge past.æg til smørcremen!!!