Lammefrikadeller og tzatziki

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Lammekød - Hakket lammekød

Indsendt : 2002-01-01 Red : 2024-07-14

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

500	g.	hakket lammekød500 g. hakket lammekød
1		løg (revet på rivejern)1 løg (revet på rivejern)
2	fed	hvidløg (pressede)2 fed hvidløg (pressede)
2		æg2 æg
1	dl.	+ et par spsk. rasp1 dl. + et par spsk. rasp
		knap 1 dl mælk knap 1 dl mælk
1	spsk.	rosmarin1 spsk. rosmarin

		Tzatziki Tzatziki
1		agurk1 agurk
1	bæger	græsk yoghurt1 bæger græsk yoghurt
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
		lidt olivenolie lidt olivenolie
		lidt citronsaft lidt citronsaft
1	dusk	mynte1 dusk mynte
		salt (evt. urtesalt) salt (evt. urtesalt)
		peber peber

Opskrift:

Ælt det hele sammen med fingrene eller med en ske. Lad farsen hvile en times tid eller to, indtil den er blevet mere fast. Med fingrene trilles små kødboller lidt større end bordtennisbolde. De lægges på en letsmurt bageplade. Bag lammefrikadellerne i oven på 200 grader i 20 – 25 minutter. Vend dem undervejs.

Tzatziki

karakterer:

Opskriften er vist 16715 gange,
og udskrevet 512 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (4 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu