Vegetarisk Brun sovs

Jævning:
3 spsk. ristet hvedemel (hvedemel ristet på tør pande til svagt gyldent) Røres op med vand til en jævning.

Soyamælken og grønsagsvandet hældes op i en gryde. Derefter tilsættes honning, salt, løgpulver, citronsaft, jordnøddesmør og soyasovs. Alt bringes i kog hvorefter jævningen røres i og sovsen koger videre i ca 8-10 min. Herefter kan madkuløren tilsættes.

Tips:

Alternativer:
Persillesovs eller dildsovs - udelad blot soyasovs og kulør og tilsæt krydderurter efter smag.

For at få en mere flødeagtig sovs kan man "jævne" den med f.eks. malede cashewnødder.

Prøv også andre nøddesorter. Malede sesamfrø giver en fyldig champignon-lignende smag.

Opskriften er vist 17752 gange,
og udskrevet 236 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (4 stemmer)