Annis morgengifler

Annis morgengifler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 24 stk.
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Morgenbrød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt af : Anni Kromann

Indsendt :     
Annis morgengifler, billede 4 Annis morgengifler, billede 1 Annis morgengifler, billede 2 Annis morgengifler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
50 gram Gær, frisk
2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
700 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

125 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Pensling:
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
Opskrift:
Gær salt sukker lunkent vand blandes og henstår medens resten forberedes. Kærnemælk lunes med plantemargarine i en kasserolle til margarinen er smeltet de sammenpiskede æg blandes i Det hele blandes og der tilsættes mel til dejen slipper skålen men stadigvæk er let klistret. ca. 700 g. hvedemel Dejen hæver 1½ time.

Deles i 2 og hver dejklump rulles/trykkes ud til flade runde der skæres ud som lagkagesnitter og ruller fra den brede ende mod spidsen. 12 stk. af hver dejklump. De formede gifler efterhæver 30 minutter. pensles med sammenpisket æg og bages ved 220 grader C. i varmluftsovn 1 10 min. sættes på rist til afkøling





karakterer:
Opskriften er vist 76474 gange,
og udskrevet 994 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (18 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 16122 (3838 kcal)
KJ pr. stk. 671 (159 kcal)
Vægt ialt 1551 gram
Vægt pr. stk. 64 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1039 KJ (247 kcal)
Protein 7.0 gram
Fedt 8.7 gram
Kulhydrat 36.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-07-28 14:43:13
prøv dig frem med melet, jeg plejer at bruge ca. 1 kg

  -   2008-05-01 22:21:37
de ser rigtige gode ud.

  -   2008-04-18 13:24:37
gode med glasur på !!

  -   2008-02-25 16:37:55
exstra gode hvis du lægger smæltet chokolade ind i dem inden man folder dem :D

  -   2007-10-16 16:34:42
Kan man er statte kærnemælken med A38??

  -   2007-10-16 16:33:49
Ser ufattelig gode ud, de må prøves en dag! Tak:0)

  -   2007-09-02 07:32:16
ØV ØV meget triste gifler, smager hverken af fugl eller fisk.