Pestomarineret kartoffel med paprika-pølse

Pestomarineret kartoffel med paprika-pølse, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Oste - Fåerost

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
500 g.kogte pillede kartofler i store stykker.
 
 Pesto:
1 bdt.basilikumblade
25 g.ristede pinjekerner
1 fedhvidløg
35 g.friskreven Manchego (spansk fåreost)
1 dl.god olivenolie
 salt
 peber
150-200 g.chorizo (stærk, spansk paprikakrydret pølse) i skiver.
 
 Pynt:
 Purløg og salat.
 
 
Opskrift:
Blend basilikumblade, pinjekerner og hvidløg. Tilsæt osten og derefter olivenolien i en tynd stråle, mens der blendes. Smag pestoen til med salt og peber og ven den med kartoflerne, der anrettes i små skåle med chorizo, purløg og salat.





karakterer:
Opskriften er vist 12682 gange,
og udskrevet 172 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
rigtig lækker