Rigatoni Al Forno

Kog pastaen al dente. Kog blomkål eller broccoli til den er næsten mør, hvorefter den skæres i skiver. Smelt smørret, drys mel i og rør det sammen, til det har den rette konsistens, smag til med salt, peber og muskat. Smør et ildfast fad. Læg saucen nederst, derpå et lag pasta. så blomkål eller broccoli og øverst endnu et lag sauce. Drys med parmesan. Fadet stilles i en 200° varm ovn i ca. 30 min., til den er let gylden. Serveres rygende varm.

Tilbehør:
Groft flutes med hvidløgssmør

Opskriften er vist 9425 gange,
og udskrevet 142 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (4 stemmer)