Chokomuffins

Chokomuffins, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 10 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Chokomuffins, billede 4 Chokomuffins, billede 1 Chokomuffins, billede 2 Chokomuffins, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 dl. Kakaomælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
75 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
25 gram Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram.

2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.
   
  Glasur:
50 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
1 spsk. Kakaomælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
   
Opskrift:
Smelt smørret og lad det afkøle. Pisk æg og sukker sammen, til det bliver lyst og luftigt. Tilsæt kakaomælk. Bland mel og bagepulver og vend det i æggeblandingen. Tilsæt smeltede smør. Vend grofthakket chokolade og grofthakkede valnødder i dejen.

Hæld dejen i 6 stk. smurte forme. Lad kagerne bage midt i ovnen i en halv time ved 175 grader C. alm. ovn. Lad kagerne køle af i formene.

GLASUR:
Rør flormelis og kakaomælk sammen. Pynt hver muffin med ca. 1 tsk. lys glasur. Rør kakao i resten af den lyse glasur og gentag pyntningen. Spise muffinsene, mens de er lune.

Tips:

Man kan varme muffinsene i ovnen eller på en brødrister, så bliver de dejligt lune igen.





karakterer:
Opskriften er vist 68732 gange,
og udskrevet 1442 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (50 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 12208 (2906 kcal)
KJ pr. stk. 1220 (290 kcal)
Vægt ialt 811 gram
Vægt pr. stk. 81 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1505 KJ (358 kcal)
Protein 5.5 gram
Fedt 16.8 gram
Kulhydrat 46.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-10-25 15:47:22
dette er verdens bedste muffins, virkelig godew, tilsatte lidt vanillie sukker og undlod nødderne. dette der ikke sidste gang vi har lavet dem efter skole!!!

  -   2009-09-20 18:25:29
prøv også og komme lidt hvid chokolade i det er bare godt

  -   2008-12-11 17:17:34
hvis du rigtig godt kan lide chokolade, så lad vær med at smulre det alt for maget men heller ikk for lidt. Så midt imellem så kommer det til at smage pokker godt... mmmmmmmmmm (:

  -   2008-03-30 16:35:19
woooooow, de er gode.. smager så' godt.. Prøv dem.

  -   2007-10-18 19:49:51
Den smager bare så godt ohh elsker den . måske skulle i også prøve at smage

  -   2007-09-20 18:28:44
god, men ikke de bedste (: de smuldre helt vildt

  -   2007-06-10 21:47:47
syntes at de blev lidt tørre....man skal ihvertfald fylde muffinsformene helt op...

  -   2007-04-01 17:31:41
Det lyder godet det prøver jeg nu!!!!

  -   2007-03-10 13:54:07
den er bare bare go...

  -   2005-01-01 01:01:01
Det lyder godt, det tror jeg jeg vil prøve.

  -   2005-01-01 01:01:01
mos en banan og kom i, så kan man spare lidt på smøret. de er rigtig gode.

  -   2005-01-01 01:01:01
den er total go' den er vær at prøve!!