Pandekager med rejefyld

Antal:

Ret : Hovedretter - Madpandekager

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Oprindelsesland : Sverige

Indsendt : 2004-04-09 Red : 2023-11-16

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

200	g.	rejer 200 g. rejer
40	g.	margarine 40 g. margarine
50	g.	Buko flødeost 50 g. Buko flødeost
1.5	dl.	piskefløde 1.5 dl. piskefløde
1.5	dl.	finthakket løg 1.5 dl. finthakket løg
2		små laurbærblade 2 små laurbærblade
1-2	tsk.	koncentreret tomatpuré 1-2 tsk. koncentreret tomatpuré
1		lille fed hvidløg 1 lille fed hvidløg
1		lille kvist frisk timian 1 lille kvist frisk timian
1	knsp.	Cayennepeber 1 knsp. Cayennepeber
		salt salt
		peber peber

		Pandekagedej: Pandekagedej:
100	g.	hvedemel 100 g. hvedemel
1.75	dl.	letmælk 1.75 dl. letmælk
0.75	dl.	kærnemælk 0.75 dl. kærnemælk
1		æg 1 æg
		salt salt
		peber peber
		margarine margarine

		Gratinering: Gratinering:
50	g.	reven emmentaler 50 g. reven emmentaler

Opskrift:

Bag 6 pandekager. Smelt margarine, tilsæt løg, timian og laurbærblade, lad det snurre. Tag laurbærbladene fra. Tilsæt flødeosten og mos den, derefter fløde. Smag til med tomatpuré, hvidløg og krydderier. Tag gryden af. Tilsæt rejer. Bringes på kogepunktet. Fordel fyldet, drys med emmentaler. Stil fadet under grillen til retten er smukt gylden.

karakterer:

Opskriften er vist 38988 gange,
og udskrevet 1135 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (9 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu