Minestronesuppe med kylling

Minestronesuppe med kylling, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt af : gismo

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.kyllingebryster
1-2 spsk.olie
500 g.grøntsager (f.eks. løg selleri porre gulerod kartofler hvidkål)
15 dl.bouillon
100 g.pasta
1 ds.flåede tomater
 salt
 peber
 evt.2 fed hvidløg
 
Opskrift:
Skær kyllingebryst i strimler og steg det gyldent i olie. Rens grøntsagerne, og skær dem ud i små stykker. Steg dem med i olien, sammen med kyllingebrystet. Tilsæt bouillon og lad suppen simre 10 min. Skum evt. urenheder af suppen. Tilsæt pastaen, og lad suppen simre, til alt er mørt. Tilsæt tomaterne, og smag suppen til med salt, peber og evt. hvidløg.

Tips:

Server evt. med flødeskum eller CremeFraiche





karakterer:
Opskriften er vist 31982 gange,
og udskrevet 1365 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (14 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-09-30 17:59:14
En rigtig dejlig suppe der kan varieres i en uendelighed. Her bruger jeg de sidste rester af alle grøntsager, så det er en god økonomisk suppe, der rydder op i dit køleskab, hvis det er nødvendigt. Lav rigeligt, så du har til næste dag. :-)Vores favorit efterårs/vinter suppe.

  -   2007-01-22 18:07:05
ostebrød er godt til