Mørbrad i fad 03

Mørbrad i fad 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Frugt - Svinemørbrad i stykker

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : gismo

Indsendt :      Red :
Mørbrad i fad 03, billede 4 Mørbrad i fad 03, billede 1 Mørbrad i fad 03, billede 2 Mørbrad i fad 03, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Svinemørbrad, afpudset
20 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Paprika
1 ds. Flåede tomater, konserves 400g. 1 ds. flåede tomater vejer 400 gram
   
150 gram Cocktailpølser En enkelt cocktailpølse vejer ca. 9 gram
10 Perleløg, frost
   
500 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
3 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
6 skiver Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
   
Opskrift:
Puds mørbraden af og skær den i 2-3 cm. skiver på skrå. Brun mørbradskiverne og krydr dem med salt, peber og paprika inden de lægges i et ovnfast fad. Hæld væden fra tomaterne og kom dem i fadet. Væden skal gemmes til saucen.

Rist pølser og løg i smørret, og kom dem over tomaterne.

Brun omhyggeligt rensede champignoner i skiver. Bland fløde og tomatsaft fra dåsen og kom blandingen over de ristede champignon. Kog igennem, og kom blandingen over fadet.

Dæk derefter med bacon og kom fadet i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn, til baconen er sprødt.

Tips:

Serveres med f.eks. salat, løse ris eller flute.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Mørbrad i fad

karakterer:
Opskriften er vist 153382 gange,
og udskrevet 5664 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (54 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 11648 (2773 kcal)
KJ pr. Pers. 2912 (693 kcal)
Vægt ialt 2060 gram
Vægt pr. Pers. 515 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 565 KJ (134 kcal)
Protein 9.0 gram
Fedt 10.2 gram
Kulhydrat 2.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-10-03 19:13:08
Super god opskrift! :D

  -   2013-03-03 10:00:22
Smager Fantastisk - serverer den i dag for 3. Gang for gæster. Alle er vilde med den 😄😄😄

  -   2009-03-22 14:08:37
Spar fedtet. Udelad cocktailpølser og brug kaffefløde, som jævnes med maizena-- god alligevel.

  -   2008-12-20 13:18:32
Rigtig god opskrift, istedet for 3dl. fløde erstattede jeg 1dl med rødvin, det er også godt.

  -   2008-06-09 16:49:23
helt sikkert en favorit hjemme hos os. smager virkelig godt

  -   2008-03-27 21:53:55
god og nem at lave

  -   2008-03-18 21:30:22
Rigtig lækker og nem ret kan varmt anbefales

  -   2007-11-04 20:01:13
Rigtig god opskrift, altid en hitter hos gæsterne. God at lave klar på forhånd, læg bacon på lige før du sætter fadet i ovnen.

  -   2007-08-24 08:50:07
Tid i ovnen omkring 30 minutter.

  -   2007-04-17 17:42:46
Super god

  -   2006-12-30 20:12:34
Det var KANON godt

  -   2005-01-01 01:01:01
Den var rigtig god!

  -   2005-01-01 01:01:01
Gæsterne var totalt vilde med maden og ville have opskriften

  -   2005-01-01 01:01:01
Det smager supergodt!