Morgenbirkes

Morgenbirkes, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Morgenmad/BrunchRet : Morgenmad/Brunch - Morgenmad

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Blazin-Girl

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
 Dej:
3 dl.skummet mini eller letmælk
50 g.gær
1.5 tsk.salt
1 spsk.sukker
500 g.hvedemel
 
 Fyld:
 Enten
90 g.sukker
1.5 spsk.oliemargarine
 
 eller
80 g.marcipan
 
 Pensling og drys:
1 æg
3-4 spsk.birkes
 
Opskrift:
Lun mælken og opløs gæren heri. Tilsæt salt og sukker og det meste af hvedemelet (hold ca. 1/2dl mel tilbage). Ælt dejen godt igennem og tilsæt resten af melet om nødvendigt.

Lad dejen hæve i ca. 30min.

Rør sukker og oliemargarinen sammen til remonce eller skær marcipanen i 12 stykker og tryk dem flade.

Slå dejen ned og del den i 12stk. Rul hvert stykke ud til en oval a.15*8cm. Kom lidt remonce eller et stykke marcipan på midten af den ene del ikke for langt ud i kanterne. Fold dejen over midten ikke helt over men lidt skævt så der bliver en kant hvor dejen ikke er dobbelt og tryk godt til i samlingen så fyldet ikke løber ud under bagningen.
Lad dem hæve i ca. 20min.

Pensl med sammenpisket æg og drys godt med birkes over. Bages ved 200 grader i 10-15min.

Serveres lune.

Tips:

Energi pr. stk. 1000kj (240 kcal) fordelt på: protien 10 procent kulhydrat 73 procent fedt 17 procent(%g.)





karakterer:
Opskriften er vist 17974 gange,
og udskrevet 361 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-06-27 00:00:46
Kan man godt undlade fyldet og bare spise dem med pålæg?

  -   2009-12-17 16:10:08
Syntes ikke at jeg kan se nogen stedet at de skulle være fedtfattige. Og der skal jo en eller anden form for remonge i Birkes. mmh

  -   2007-05-14 19:03:50
uhhhhhmmmm de er såååå lækre!!!!

  -   2007-01-02 19:34:18
Nu er det jo altså sådan at marcipaner lavet af mandler og mander har et stort fedtindhold, så jeg kan egentligt godt forstå Natasja

  -   2005-01-01 01:01:01
Du er helt med på at der ikke er fedt i sukker, right Natasja?

  -   2005-01-01 01:01:01
det er slet ikke fedtfattigt når der er marcipan i eller sukker..!