Lam med bønner og squash (Fedtfattig)

Bønnerne udblødes i koldt vand natten over el. 6-8 timer, efter anvisning på pakningen.

Hæld vandet fra, skyl bønnerne og kom dem i en skål med friskt vand. Sæt mikrofilm over og placer skålen i mikroovn ved 850 watt i ca. ½ time. Tag bønnerne ud når færdig.

Pil løget og skær det i både. Kom kød, løg, tomater og bouillon i en skål, krydr med knust hvidløg, rosmarin, salt og peber, rør grundigt. Sæt mikrofilm over og sæt skålen i mikroovn ved 850 watt i ca. 10 min.

Skær squashen i terninger. Rør rundt i retten. Tilsæt squash og bønner. Sæt nu skålen, med det hele i, ind i mikroovnen ved 850 watt i 4 min.

Serveres med godt hvidt brød.

Opskriften er vist 13758 gange,
og udskrevet 227 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)