Tomatsuppe med pasta

Tomatsuppe med pasta, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SuppeRet : Suppe - Tomatsuppe

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : gismo

Indsendt :      Red :
Tomatsuppe med pasta, billede 4 Tomatsuppe med pasta, billede 1 Tomatsuppe med pasta, billede 2 Tomatsuppe med pasta, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 tsk. Karry
2 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
5 dl. Grøntsagsbouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
50 gram Suppehorn, rå Suppehorn er små buede stykker makaroni.

1 dl. suppehorn vejer ca. 55 gram.

1 dl. suppehorn giver ca. 2 dl. kogte og en vægt på 125 gram
1 ds. Fiskeboller. konserves 1 ds. fiskeboller indeholder 400 g. heraf 290 g. drænet vægt
2.5 dl. Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Hak løg og hvidløg fint.
Suppehornene koges efter anvisningen på pakken.

Varm olien i en gryde og svits løg og hvidløg ca. 2 min.
Drys karryen over og og lad den svitse med et par minutter.

Blend tomaterne og hæld dem i gryden. Tilsæt bouillonen og kog suppen ca. 10 min.

Smag suppen til med salt og peber og server straks.

Tilsæt suppehorn og fiskeboller og lad dem lige varme igennem, så er suppen klar til servering.

Server med cremefraiche.

Spis flute med kold smør evt. hvidløgssmør til.





karakterer:
Opskriften er vist 159103 gange,
og udskrevet 3331 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (53 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6946 (1654 kcal)
KJ pr. Pers. 1736 (413 kcal)
Vægt ialt 2059 gram
Vægt pr. Pers. 514 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 337 KJ (80 kcal)
Protein 2.4 gram
Fedt 5.7 gram
Kulhydrat 5.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2015-11-04 18:17:27
Har netop lavet denne suppe, lige nu står den bare og snurre, inden længe kommes der suppehorn og skinketern i. Jeg valgte at bruge 1 dåse hakkede tomater + 2 Oxheart Giants tomater jeg havde i fryseren (egen avl naturligvis), jeg syntes den manglede lidt smag, så kom lidt paprika i og en god slat mørk balsamico i også, nøj hvor den smager godt nu. Da jeg har brugt "rigtige" tomater også har jeg også tilsat lidt sukker, det neutraliserer den syre der er i tomater.

  -   2015-01-18 17:14:23
nam namhvor hvar det lækkert nu har jeg også smagt på mange forskælige supper. Denne her suppe står som en af de bedste supper.

  -   2014-11-03 08:40:12
Dejlig suppe. Nem at lave. God med fiskeboller. Jeg brugte ikke vandet fra fiskebollerne, men det kan man sikkert godt.