Boller med fennikel og mandler

Boller med fennikel og mandler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
100 g.rismel
75 g.hirsemel
100 g.kikærtemel
50 g.Maizena majsstivelse
2 dl.æblemos (uden sukker)
3 tsk.bagepulver
2 tsk.sukker
2 tsk.salt
0.5 tsk.fennikelfrø
30 g.solsikkekerner
30 g.mandler
50 g.revet rå æble
1-1½ dl.vand
 
Opskrift:
Alle de tørre dele blandes (mandlerne hakkes groft, det er ikke nødvendigt at smutte dem). Herefter tilsættes æblemos og vand. Det hele røres til en tyk men ikke for tung sandkagedej. En stor spsk dej kommes i papirs- eller metalforme. Sættes til hævning et lunt sted i 10 - 15 minutter.

Bages ved 210° i 10 - 15 minutter.

Bollerne er velegnede til madbrød. De skal serveres friskbagte eller lune. Man kan udskifte krydderierne med fx estragon, dild, kørvel, persille eller purløg, alt efter hvilke retter, brødene skal bruges til.





karakterer:
Opskriften er vist 28352 gange,
og udskrevet 475 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (15 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu