Croissanter med dild

Smuldr gæren i mælken der er lunet sammen med smørret og tilsæt salt samt tørret dild. Drys mel i og ælt dejen godt. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse.

Slå derefter dejen ned. Ælt dejen og rul den ud på et melet bord så den fremstår som en cirkel.

Del denne dej i 8 trekanter. Rul trekanterne sammen så de får form som croissanter og lad dem hvile på dejsnipperne.

Pensl med æg og drys evt. med lidt tørret dild ovenpå. Bag ved 225 °C i ca. 15 minutter.

Opskriften er vist 11255 gange,
og udskrevet 132 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (13 stemmer)