Mørbrad med banan i karry

Puds mørbraden. kom den i kogende letsaltet vand. Lad den koge ca. 10 min. skær den i 2 cm skiver. bank skiverne let flade, krydr dem med salt, peber og oragano. Mørbraderne brunes på panden. tages op og lægges i smurt fad. ovenpå bananer i skiver. herefter piskes ½ liter fløde til skum, der blandes 1-2 tsk. karry i til det smager af karry. dog ikke alt for stærkt.

sættes i ovnen ved 225 gr. til retten er brun. Der serveres løse ris til og evt. chutney, skivede agurker, rosiner, og andet indisk tilbehør.

Opskriften er vist 29698 gange,
og udskrevet 946 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (17 stemmer)