Conrady lammebov

Pres hvidløget hen over kødet. Drys med salt og peber.
Læg kødet på risten over bradepanden og kom lidt vand i bunden. Steg kødet i ovnen ved 160 grader i 1 time og 15 minutter.

Smelt 40 g smør og rør rasp, hakket persille og fintrevet løg i. Smør blandingen på lammestegen 10 minutter før denne er færdigstegt og sæt kødet i ovnen ved 250 grader.

Læg stegen på et varmt fad. Kom resten af smørret i skyen der serveres for sig.

Opskriften er vist 16741 gange,
og udskrevet 659 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)